秋葵洗净,放入开水锅,放入几滴食用油,煮3分钟左右捞出,过凉水备用
把过凉水的秋葵去头去尾
切成四瓣
码放在盘中
撒适量盐和生抽
蒜剁碎,油烧热关火,把蒜放入热油,炒至金黄
把炒好的蒜末倒在秋葵上,吃的时候搅拌一下