奶黄馅

作者： 小小群的一些事一些情

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 60克
• 淡奶油 40克
• 白糖 45克
• 全脂奶粉 20克
• 澄面（小麦淀粉） 25克
• 普通面粉 25克
• 黄油 30克

奶黄馅的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和糖打入榨汁杯打10秒（没数就转了几下）

步骤 2

先倒粉类，再倒奶类入榨汁杯打1分钟（看不到白色粉沫即可）

步骤 3

倒入平底锅开小火一直用刮刀搅拌防止糊底，开始浓稠时加入黄油。

步骤 4

一直炒至不成团不粘刮刀即可盛起，保鲜膜贴着馅料防止热气形成水珠影响保质时长。

菜谱创建时间：2022-08-20 21:13:23