两个土豆一烤盘,刮皮切条。
切完洗一洗(把土豆里的淀粉洗掉),放一勺盐,浸20分钟。
煮熟,水烧开入锅,煮两分钟(必须两分钟)。捞到菜蓝子用冷水冲,沥干,放阳台晒干(要几个小时)。
土豆放考盘里倒点油拌匀,分散铺入。 烤箱230度预热3分钟,烤半个小时。