备菜(羊肉 土豆 青萝卜 胡萝卜 青菜 切丁) 葱姜 (青萝卜提前用水抄一下)
热锅烧油 羊肉下锅翻炒出水 加入料酒 继续翻炒(炒出肉油)
加入葱姜继续翻炒
加入酱油 辣椒面翻炒 调味加花椒面 盐
按顺序加入青萝卜 胡萝卜 土豆 芹菜 翻炒 期间调味上色加(酱油 蚝油 盐)
出锅