自制枣泥馅‖低油无糖

作者： 啊啊啊珊珊珊

用料

• 去核红枣 500g
• 水 适量
• 玉米油 50克

自制枣泥馅‖低油无糖的做法步骤

步骤 1

大枣清洗一下，放入电饭煲，水没过大枣就可以。我用的煮饭模式20分钟

步骤 2

煮好的大枣放入破壁机里打至细腻。 （如果太干可以加点煮出来的枣汁或者水）

步骤 3

然后进行过筛（喜欢枣皮的这步可以省略直接进入下一步炒制）

步骤 4

小火翻炒到水分变少，开始报团，分三次加入玉米油继续翻炒 （一定全程不停翻炒搅拌，否则容易溅出来）

步骤 5

最后就是这样报团，放凉后会再硬一点

自制枣泥馅‖低油无糖的小贴士

比较费胳膊，但是做出来很有成就感，大枣本身就清甜不需要额外加糖了，炒好的枣泥馅也可以加入核桃

菜谱创建时间：2022-08-20 12:12:37