高颜值花式意风拼盘

作者： Lottepanda饭饭

意风冷肉拼盘的迷人风味来自时间的沉淀，而这些香气馥郁口感绵柔的风干食材用最轻松简单方式呈现，才更让它的风味被细细品味。无需开火烹饪，发挥调味搭配和摆盘的创意即可，无论是与爱人小酌，还是三五好友聚餐，它都再适合不过了，也很适合现在这炎炎夏日～ 提前冷藏几罐无糖可口可乐，冻些冰块。十五分钟之内可以上桌的花式意风拼盘，简单快手～佐餐开罐冰爽的无糖可口可乐，切片柠檬，瞬间神清气爽！

用料

• 萨拉米肠 5片
• 意式风干火腿 3片
• 意式风干牛肉 6片
• 白吐司 4片
• 希腊式酸奶或涂抹型奶油奶酪 2大勺
• 黄芥末酱或蛋黄酱 1大勺
• 马苏里拉奶酪小球 5个
• 酸黄瓜 1-2根
• 罗勒叶 1束
• 干酪、青提、红提等 适量

高颜值花式意风拼盘的做法步骤

步骤 1

先准备好食材，干酪切小条，水果洗净备用。

步骤 2

白吐司用擀面杖擀平，去边，切1厘米宽的条。

步骤 3

吐司条上根据自己喜好涂抹薄薄一层希腊酸奶和黄芥末酱，然后将意式风干牛肉和萨拉米肠切半，逐一叠放排成一排。

步骤 4

吐司条向一个方向卷起来，用小竹签固定，然后整理一下萨拉米肠、风干牛肉，形成微微打开的花瓣姿态。

步骤 5

吐司用模具扣成圆形或切成自己喜欢的形状，涂抹一层希腊酸奶。

步骤 6

风干火腿包裹干酪条，涂抹了希腊酸奶的吐司上摆放一片酸黄瓜片和奶酪火腿。

步骤 7

用马苏里拉奶酪小球封住竹签的尖端，再摆放一片罗勒叶在奶酪小球上。

步骤 8

搭配青提、红提、杏等水果摆盘，简单快手的意风拼盘就完成啦～开罐清凉沁爽的无糖可口可乐，轻松简餐更畅快～

高颜值花式意风拼盘的小贴士

吐司边的延展性差一些，卷起来容易断裂，所以尽量去掉吐司边来制作。剩余的吐司边也刷些黄油砂糖烤面包脆，做小零食。

菜谱创建时间：2022-08-20 11:02:37