‼️免烤箱｜蓝色渐变椰香慕斯｜简单零失败

作者： 皮皮虾ppx

淡淡的渐变蓝有点美哦，小小的一个非常精致，很适合一人食的下午茶，做法很简单，只要搅拌就好了🧑🏻‍🍳冰冰凉入口即化~还有淡淡的🥥椰香哦，相信你们会喜欢哒

用料

• 消化饼干碎 40克
• 融化的黄油 15克
• 奶油奶酪 200克
• 糖 40克
• 椰奶 40克
• 吉利丁片 7克
• 淡奶油 150克
• 蝶豆花粉 6克

‼️免烤箱｜蓝色渐变椰香慕斯｜简单零失败的做法步骤

步骤 1

消化饼干敲碎➕融化的黄油拌匀

步骤 2

铺入模具并压实，放入冰箱冷藏备用

步骤 3

软化的奶油奶酪🧀搅拌顺滑

步骤 4

加入糖搅拌均匀

步骤 5

吉利丁片提前冷水泡软，与椰奶🥥混合隔水加热融化

步骤 6

倒入奶油奶酪中混合

步骤 7

淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀后，分成四份备用

步骤 8

蝶豆花粉➕一点水调成糊

步骤 9

分好的四份慕斯糊加入蝶豆花糊调成渐变色（一点点加入哦，不要一下加太多）

步骤 10

颜色由深至浅倒入饼干底模具中（每倒一个颜色都要冷冻10分钟至凝固，再倒下一个色）

步骤 11

然后放入冰箱冷藏❄️4小时以上就OK了✅

步骤 12

美美滴

‼️免烤箱｜蓝色渐变椰香慕斯｜简单零失败的小贴士

✔️脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了 ✔️模具尺寸 直径8*高5cm，食材的量可做两个

菜谱创建时间：2022-08-19 19:42:51