红烧冬瓜

作者： 爱做饭的小雄

用料

• 冬瓜 一节
• 大蒜 3瓣
• 猪肉 100克
• 小米辣 2个
• 葱花 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 半勺

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去瓤切片

步骤 2

偏肥的猪肉切薄片 大蒜切片，小米辣切段

步骤 3

热锅冷油小火下猪肉煸炒出油脂

步骤 4

加入大蒜和小米辣炒香

步骤 5

放入冬瓜中大火翻炒3分钟

步骤 6

一勺蚝油，一勺酱油，半勺鸡精，一勺生抽 适量盐和一点点糖翻炒均匀

步骤 7

加入半碗清水煮开

步骤 8

转小火上盖闷8分钟

步骤 9

大火收汁，撒上葱花出锅！

菜谱创建时间：2022-08-19 16:49:02