非正宗家庭版椰子鸡

作者： TT姐的美食

非正宗家庭版椰子鸡，营养美味已足够，正不正宗已不重要了

用料

• 清远鸡🐔 半只
• 鲜椰子🥥 1个
• 玉米🌽 1根
• 胡萝卜🥕 1根
• 盐 根据个人口味添加
• 枣，枸杞 如有就放几粒

非正宗家庭版椰子鸡的做法步骤

步骤 1

冷水下鸡煮沸去血水，水里放姜片

步骤 2

买的没有去皮的椰子，想尽一切办法打开，挖出椰肉，倒出椰子水

步骤 3

玉米胡萝卜准备好

步骤 4

将焯过水的鸡块捞出，重新起锅加水，烧开后倒入鸡块，椰子水，按照正宗做法的菜谱，要求水量不能超过椰子水，且椰子水需要准备两个，我是水多于椰子水。

步骤 5

加入胡萝卜玉米，倒入椰子水，和椰肉，椰肉尽可能切薄一点，放点盐，炖40分钟

步骤 6

清清淡淡，味道很鲜美。

菜谱创建时间：2022-08-19 15:38:42