乱七八糟哨子面

作者： �肉丸子��

之所以叫乱七八糟哨子面，就是因为跟人家正宗的八竿子打不着，家里有啥食材用啥了。小孩子吃，调味比较简单。但是我吃了一口感觉也还行。

用料

• 土豆 0.3个
• 胡萝卜 0.4根
• 蒜苔 三根
• 洋葱 一小块
• 木耳 四朵
• 西红柿 半个
• 面条 一份
• 生抽 一勺
• 十三香 一点点或不放
• 盐 三克

乱七八糟哨子面的做法步骤

步骤 1

蒜苔 土豆 木耳 洋葱 胡萝卜 西红柿去皮切丁（西红柿忘了拍，而且我懒没有去皮）

步骤 2

锅中热油，放西红柿炒出汁，然后放入上面步骤一配菜翻炒。生抽一勺，蚝油半勺，盐多半勺，大概三克左右吧，一点点胡椒粉或五香粉或十三香或者没有就不放，翻炒均匀后加水（凉水热水都可以，大概600毫升左右吧）。煮到土豆软烂就可以了

步骤 3

另起一锅煮面条（如果是挂面可以在步骤二水开后三分钟直接放到一个锅里煮。如果是这样的话 步骤二里面的水就要多加一点。）煮熟后记得过凉水

步骤 4

因为是给我儿子吃，汤太多太稀都吃不好，所以我出锅之前勾了个薄欠（就是一点玉米淀粉放一点水）。不喜欢的大可忽略这一步。把汤汁倒进碗里拌匀开吃。

菜谱创建时间：2022-08-19 15:07:36