糖醋排骨

作者： 摸宇半永久

用料

• 排骨 500克
• 冰糖 40克
• 白醋 30克
• 酱油 15克
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 0.5小勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加入葱姜料酒焯水，捞出洗净，沥干水分备用

步骤 2

锅中倒油，放入葱段姜片，加入冰糖炒至融化呈微黄色，下入排骨，翻炒均匀，加入15克生抽，30克米醋，加入开水没过排骨，加入一小勺盐，转小火熬制10分钟。

步骤 3

挑出小料，中火将汤汁收汁粘稠。

菜谱创建时间：2022-08-18 22:58:49