新疆烤包子

作者： 丽哥哥�

口罩原因在家待着太无聊，解锁新美食

用料

• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 500克
• 盐 半勺
• 食用油 一勺
• 水 适量
• 牛肉 300-500克
• 洋葱 1个
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 白芝麻 适量

新疆烤包子的做法步骤

步骤 1

面粉用一个鸡蛋，一勺食用油，半勺盐和成偏硬光滑的面团，盖保鲜膜醒发20分钟🕰 接下来和馅，牛肉300-500克（最好用羊肉，家里没了，所以用牛肉）洋葱一个，料理机打碎，放孜然粉黑胡椒粉盐水，顺着一个方向搅拌，腌制30分钟出水，腌出来多余的水倒掉

步骤 2

馅调好了，把面团擀成圆的包上馅，像叠被子一样，叠成长方块，表面刷上蛋黄液，撒上芝麻就可以了。

步骤 3

烤箱220°30分钟

步骤 4

盐水可以稍微咸一些，腌制出多余的水一定倒掉，不然烤的时候容易出水。虽然不算很正宗，但是味道真的特别好👍 喜欢的家人们可以试试

菜谱创建时间：2022-08-18 21:23:40