10M+宝宝食谱：番茄猪肝粥

作者： 窝小芽官方账号

想给宝宝补铁，又怕猪肝腥气？来试试这个办法吧~用番茄自带的酸酸甜甜的口味中和猪肝的气味，而且番茄中的维生素C还可以帮助铁的吸收哦！

用料

• 一周米 1包
• 番茄 1个
• 猪肝 20g
• 丝瓜 25g
• 姜片 2~3片
• 葱 适量
• 热炒油 适量

10M+宝宝食谱：番茄猪肝粥的做法步骤

步骤 1

一周米清洗过滤一下杂质；

步骤 2

加入220g清水，放入炖锅中提前炖煮；

步骤 3

猪肝切片后，先放进清水中浸泡20-30分钟，去除血水；

步骤 4

洗净后放入锅中，加入姜片和葱段，焯熟；

步骤 5

挑出猪肝放进料理机打碎；

步骤 6

番茄去皮去籽，切成丁备用；

步骤 7

丝瓜先焯水，然后切成小丁；

步骤 8

热锅倒油，放入番茄丁翻炒出汁；

步骤 9

再加入丝瓜和猪肝，翻炒均匀；

步骤 10

倒入提前炖好的一周米；

步骤 11

继续咕嘟咕嘟煮7-8分钟即可；

步骤 12

快来试试吧~

10M+宝宝食谱：番茄猪肝粥的小贴士

1，食谱中的用的是窝小芽一周米，如果没有也可以用普通的大米； 2，小芽这里用的番茄是小小的那种，如果家里用的是大番茄用半个就好； 3，猪肝一定要挑选新鲜的，去除筋膜和血管，清水浸泡30分钟左右。如果自己不会处理可以交给摊主。

菜谱创建时间：2022-08-18 15:51:26