杏鲍菇炒鸡蛋

作者： 鱼香面包

杏鲍菇看起来粗粗大大的，营养十分丰富，用味好美日式油醋汁来炒着吃，口感香滑美味，简单易做，开胃下饭菜！

用料

• 杏鲍菇 1个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1段
• 青椒 1个
• 蚝油 少许
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜 1瓣
• 姜 2片
• 味好美油醋汁 适量
• 白糖 少许

杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把食材准备好

步骤 2

杏鲍菇切片

步骤 3

放入开水锅中烫一下捞出备用

步骤 4

胡萝卜切片，青椒切小段，大蒜、姜切丝

步骤 5

鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用

步骤 6

热锅凉油，放入大蒜、姜丝爆香

步骤 7

放入胡萝卜翻炒均匀

步骤 8

放入杏鲍菇继续翻炒均匀

步骤 9

放入青椒丝翻炒

步骤 10

放入炒好的鸡蛋，加少许蚝油提鲜

步骤 11

出锅前加入一点点白糖、适量盐和味好美日式油醋汁

步骤 12

炒好出锅，开吃啦

菜谱创建时间：2022-08-18 12:52:50