揪面片

作者： 醉色染红颜945

用料

• 面粉 200克
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺
• 香油 1勺
• 油菜 1棵

揪面片的做法步骤

步骤 1

面粉加温水或者凉水和面，和饺子面差不多就行，醒20分钟

步骤 2

擀开成大片，顺一个方向划成条

步骤 3

西红柿顶部切十字刀，开水烫一下，去皮，切块，小葱切葱花

步骤 4

鸡蛋打散，炒熟

步骤 5

葱花炝锅，放西红柿翻炒

步骤 6

放鸡蛋，倒入生抽，老抽一点点调色，盐，

步骤 7

倒入水尝尝咸淡，调好适合自己的口味

步骤 8

水开以后，拿一个面条放在手上，先往宽拉拉，再拉长揪断，这样揪出来的面前很薄，看哪水开往哪放

步骤 9

全部煮熟，放点油菜，菠菜或者香菜等等的绿叶菜，放点鸡精，倒点香油，出锅

菜谱创建时间：2022-08-18 11:10:08