羊肉抓饭

作者： fuzzy

用料

• 洋葱 1个
• 胡萝卜 500g
• 羊肉 500克
• 大米 300克
• 孜然粉 适量（非必须）
• 盐 适量（500克食材5克盐）

羊肉抓饭的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净切小块 羊肉洗净擦干切小块 起锅烧油，先下入羊炒制金黄放入洋葱胡萝卜，加盐（少量糖；孜然粉）加入少量水焖煮5至10分钟

步骤 2

电饭煲内放入淘好的米，加入热水（比正常水位略低）。（根据菜的汁水量判断） 然后将锅中的肉和菜全部放入电饭煲内胆上层铺好（连汤汁） 最后启动蒸饭。

羊肉抓饭的小贴士

一杯米150克 一茶勺盐5克 按量调整米盐食材 （如果有烤过的羊腿肉做这个抓饭是最好的）

菜谱创建时间：2022-08-17 20:18:16