巧克力.脆脆棒

作者： 嘉欣麻麻Rebecca

我能说为了消耗麻薯预拌粉么。。相比用预拌粉做的麻薯包我更喜欢吃香香脆脆的棒棒。。多力压榨玉米油炒菜烘焙都可以用，清爽不油腻，鲜气十足，用好油安心。。

用料

• 多力压榨玉米油 30克
• 常温牛奶 70克
• 常温全蛋液 20克
• 盐 0.5克
• 细砂糖 10克
• 法芙娜可可粉(做原味就省略) 3克
• 松彦麻薯预拌粉 100克
• 嘉利宝耐高温巧克力豆(或其他巧克力)(做原味可以不加) 20克

巧克力.脆脆棒的做法步骤

步骤 1

准备食材。烤箱提前170度预热。

步骤 2

用多力压榨玉米油好油更安心。除耐高温巧克力豆，其他所有食材按量倒入盆里。 (耐高温巧克力豆用刀切小碎碎备用，绞肉机就不要用了，我已经试过了不行，(￣～￣)搅的融化的很快，碎粒还很大)

步骤 3

用电动打蛋器先搅拌一下(防止飞溅)，再开中高速搅打至粘稠。

步骤 4

倒入巧克力碎翻拌均匀(我这是绞肉机打碎的，然后又用刀切碎了，一搅拌融化的看不见。所以一开始还是用刀切最好，可以看得见的颗粒感)

步骤 5

装入裱花袋里，剪个小口子挤长条，挤好用刮板在中间切断(烤好后趁热可以一分为二) 烘烤时间170度15-20分钟。

步骤 6

出炉，趁热从断口处掰开。放晾网晾凉。 烤了3盘，如果挤的密集些2盘也差不多。

菜谱创建时间：2022-08-17 17:52:00