披萨酱，披萨这样？

作者： 北往的乐游

口感丰富的披萨不仅取决于丰富的食材， 酱料的炒制也占据了很重要的位置～

用料

• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 肉馅 50克
• 罗勒 5克
• 披萨草 5克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 5-10克
• 黄油 10克

披萨酱，披萨这样？的做法步骤

步骤 1

准备食材，没有西红柿的日子，我喜欢用西红柿罐头

步骤 2

西红柿、洋葱切丁，肉馅用少许生抽腌制入味。 锅内倒少许食用油，油热下洋葱（这时可以放入少许黄油增加香味）洋葱炒出香味放入肉馅，肉馅变白后即可放入西红柿。

步骤 3

炒至西红柿变软，按照平时的口味轻重，依次放入生抽、蚝油、披萨草、罗勒、少许白糖增加口感。

步骤 4

调味后大火收汁，让酱料变成粘稠的状态，感觉铺在披萨上不会流动即可。

步骤 5

在准备好的饼皮上铺上喜欢的材料，一顿美味的披萨就做好啦！

披萨酱，披萨这样？的小贴士

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菜谱创建时间：2022-08-17 15:25:00