萝卜丝饼

作者： 尤尤尤兰达

小时候油炸摊位上有萝卜丝饼可好吃了 现在讲究健康，这个做法没那么多油，也是好吃的

用料

• 白萝卜 大的半根，小的1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 裙带菜或小虾米 适量

萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮，擦丝

步骤 2

撒适量盐，当白萝卜丝调味及脱水

步骤 3

这个时候我泡了一些裙带菜，带来点鲜味。也可以放小虾米

步骤 4

等待十分钟，把白萝卜丝脱出来的水挤掉

步骤 5

打一个鸡蛋进去，再放入泡完的裙带菜，搅拌均匀

步骤 6

少量多次加面粉，每家一次搅拌均匀，加到能把萝卜丝粘在一起就行

步骤 7

锅子擦干，小火，倒入油，用大勺子挖一勺到锅里，用勺子背压几下成饼

步骤 8

煎至金黄后翻面

步骤 9

如果要煎第二锅，可以等锅凉一点再重新开火加油

步骤 10

开吃

菜谱创建时间：2022-08-17 12:02:33