韩式拌饭♡简单易做 有手就会 适合新手

作者： Mmmint薄荷

以下配菜的量是两人份哦～配菜根据自己需要增减哦～

用料

• 鸡蛋 两个
• 西葫芦 三分之一根左右
• 绿豆芽 100克左右
• 胡萝卜 三分之一根左右
• 菠菜 4根左右
• 泡菜 适量
• 蟹味菇 二分之一盒左右
• 韩式拌饭酱 四勺（两人份）
• 白芝麻 适量
• 温水 适量
• 煮好的米饭 适量

韩式拌饭♡简单易做 有手就会 适合新手的做法步骤

步骤 1

西葫芦大概三分之一根，切细条

步骤 2

锅里倒入少量食用油，把西葫芦炒熟备用

步骤 3

豆芽焯水至变软煮熟

步骤 4

菠菜大概4根，洗干净，去掉根部，切成大概手指长度的，水开后，下锅焯熟沥干水分备用，焯水的时候可以在水里滴一点油，放一点食用盐，来保持菠菜的绿色，（我买的菠菜比较长，所以4根就差不多够了，如果菠菜比较细小的，可以自己适当增加菠菜的量）

步骤 5

配菜总和，蟹味菇和胡萝卜忘记拍了，蟹味菇买的是一盒的，大概用了半盒，锅里放适量油，下锅炒熟备用，胡萝卜切细条，下锅炒熟备用

步骤 6

然后煎个鸡蛋，可以用可生食蛋煎半熟蛋哦，如果煎全熟的话，可以等底部凝固煎的差不多之后 ，关火，盖上锅盖，大概焖两分钟左右，蛋黄凝固的刚刚好

步骤 7

大碗里盛好热饭，把各种配菜放在四周，泡菜忘记拍图了，你们有就放，没有不放也可以哦，然后中间放上鸡蛋

步骤 8

调一个拌饭酱，用韩式包饭酱四勺（两人份的量哦）加一勺白糖，加四勺温水把酱化开，加上适量白芝麻就可以了，这个酱零难度，水放多放少都可以，喜欢酱多的，多放点酱也可以，只要把酱用温水化开，不要太浓稠就行，包饭酱是绿色包装的那个，我个人比较喜欢这个，只有一点点辣，红色包装的辣椒酱太辣了

步骤 9

把酱倒到碗里，拌一拌就可以吃了哦～

韩式拌饭♡简单易做 有手就会 适合新手的小贴士

Tips 1.配菜那些可以用水煮的，我个人喜欢用油稍微炒一下 2.配菜种类可以换的，自己喜欢吃啥放啥就行，放其他蔬菜放肥牛都可以 3.特别喜欢吃辣的，可以用辣椒酱来调拌饭酱哦，不过我没用过辣椒酱，需要你们自己摸索怎么调哦

菜谱创建时间：2022-08-17 11:28:12