榴莲千层

作者： 璐姐姐Lyl

喜爱榴莲～ 榴莲万物皆可做！

用料

• 鸡蛋 8个
• 玉米淀粉 80克
• 纯牛奶 800ml
• 糖 70克
• 黄油 40克
• 淡奶油 800克
• 榴莲肉 500克
• 细砂糖 40克
• 筛网 1支
• 不沾平底锅 1个

榴莲千层的做法步骤

步骤 1

所有东西准备齐全，制作起来方便些~

步骤 2

打8个鸡蛋搅拌，不要太用力免得起泡。

步骤 3

把淀粉+低筋粉混合过筛搅拌在牛奶里。鸡蛋液+糖拌匀。然后两者混合过筛。就是一遍遍过筛至顺滑！再混合融化好的黄油。 这样千层皮液就制作完成啦！

步骤 4

摊皮过程没拍照。全程小火+不沾平底锅。

步骤 5

榴莲把核去掉，捣成泥。满满一碗榴莲泥，太香啦！

步骤 6

淡奶油+三次糖粉打发后+榴莲泥。

步骤 7

奶油打发后加入榴莲泥。也可以一层奶油一层榴莲。这个看个人喜好！

步骤 8

铛铛铛铛，榴莲千层叠加好啦。我叠加了12层。满满当当的榴莲奶油。

步骤 9

榴莲泥都漏出来啦，生活很简单。快乐也很简单

步骤 10

榴莲控不要错过，自己做的一定比买的香。冲～

榴莲千层的小贴士

千层叠加好冷冻一小时，如果是冷藏的话最好两小时以上。成型后切起来才好看！

菜谱创建时间：2022-08-17 02:51:33