奶酪芝麻脆脆，爆单！

作者： 跟着小法吃吃的

小法又发现一款私厨爆品，一起跟风做起来吧~ 大柱子叫它“小条子“😂😂入口满满的芝麻香，有微微咸香欲罢不能的帕马森芝士碎加持，口感特别丰富~ 可脆可脆了，咔哧咔哧停不下来，分分钟消灭一盒哈哈！做一大盆也不够吃的~ 不过做起来很简单哈，适合私厨出单款式，夏天烘焙淡季，不妨换个花样试试看啦~

用料

• #配方一份约四小盒
• 低筋面粉 200g
• 细砂糖 120g
• 蛋白 70g
• 香草精 2g
• 无盐黄油（软化） 100g
• 帕马森芝士粉 12g
• 黑芝麻 40g
• 黑胡椒 3g
• #其他
• 帕马森芝士粉 适量

奶酪芝麻脆脆，爆单！的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化刮散，分别加入细砂糖、香草精、蛋白，每次混合搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉和帕马森芝士粉、黑胡椒拌匀，加入黑芝麻拌匀到没有干粉就可以了。装入裱花袋备用。

步骤 3

面糊有点浓稠，挤长条大约2cm就行。挤好表面喷一点雾水，再撒一层芝士粉，撒的多更好吃哈哈！

步骤 4

放入s80烤箱160度风炉模式，烘烤15分钟。出炉晾凉。s80烤箱升级啦，现在是双风机了，上色还不错吧~

步骤 5

可以足足塞的下四层哦！

步骤 6

晾凉就很轻松的能从烤盘上取下来啦，烤盘上剩余的帕马森芝士粉其实可以再次回收利用哈~

步骤 7

收获满满一盆！

步骤 8

用好的发酵黄油，出炉满屋香气！

步骤 9

长条小块的饼干类产品可以用漂亮的包装盒包裹，私厨售卖很不错哦！其实看着多，装盒之后发现也不是很多耶，根本不够吃😂

步骤 10

密封室温保存可放1-2周，搭配咖啡茶点很不错，咸香yyds呀！

菜谱创建时间：2022-08-16 21:22:45