骨头多样吃法

作者： 法芙娜

天热进厨房真是(~_~;) 最简单的做法 解决了荤素两菜，外加一锅汤。

用料

• 水 克
• 盐 克
• 骨头
• 葱姜蒜 干
• 香叶 片
• 豆瓣酱/郫县豆瓣酱
• 料酒 勺
• 蔬菜
• 冰糖少许

骨头多样吃法的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净焯水，然后进电饭煲（➕葱姜料酒）一个煮饭程序OK了。 汤后期可以加菜烫火锅，或者分装做高汤。

步骤 2

锅里加少许油， 炒香葱姜蒜，郫县豆瓣酱，豆瓣酱。加水，冰糖，香叶，老抽煮开。（早晨没吃掉的白煮蛋也扔进去了） 🍆，豇豆随意撕大块➕入 排骨汤里的骨头捞出来也加进去。 盖锅盖大火烧开转小火煮到茄子酥烂关火。

步骤 3

先捞出骨头，浇点汤汁。

步骤 4

茄子，豇豆盛出来。 炖一次骨头汤，搞定三个菜。

骨头多样吃法的小贴士

没有任何技巧，就是一锅骨头汤解决一顿饭。 因为我豆瓣酱放的比较多没另外加盐，口味自己调试哦。

菜谱创建时间：2022-08-16 12:25:06