清炒苋菜

作者： 秋名山下

我妈让带来南京的苋菜，没有化肥，纯嫩口感，如果说上海南京杭州有钱买不到什么，我想口感绝佳的苋菜算是吧。 南京菜场买的苋菜看上去脆嫩，实际老掉牙。 本教程使用的芜湖农村自家种植的绿苋菜，不是那种汤汁红色的苋菜

用料

• 苋菜 一把
• 蒜 适量
• 味精 适量
• 盐 适量

清炒苋菜的做法步骤

步骤 1

蒜切碎爆香

步骤 2

倒入洗干净的苋菜，可以立马放盐和味精

步骤 3

大火快炒

步骤 4

装盘出锅

清炒苋菜的小贴士

高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式

菜谱创建时间：2022-08-15 21:57:28