零基础、老少皆宜的香肠青菜煲仔饭（电饭锅版）

作者： en维en舟/shx

有一次跟朋友出去一个小店吃了这款菜，比起其他煲仔饭口味清淡，就在家试着做一次，孩子们非常喜欢。

用料

• 大米 不要粘米，适量
• 青菜 鸡毛菜或上海青适量颗
• 香肠 选微甜口感
• 酱油 适量
• 生抽 适量

零基础、老少皆宜的香肠青菜煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

准备香肠切成斜片 上海青或者鸡毛菜，鸡毛菜可能更合适 上海青的话要切成合适的条条， 太宽了影响口感

步骤 2

淘米，放入适量水（建议比平时煮饭少一点点，因为煲仔饭太湿了或者粘了口感不好），放入切好的香肠，按下煮饭键，这里建议如果家里有多个煮饭键，则选择时间久一点的，焖得久一点。

步骤 3

放猪油，不要太多 放入青菜，炒至七八分熟捞出，其他啥都不要放，因为香肠是甜的，等下还要放调料。青菜在电饭煲里还需要搅拌，也为了防止青菜变成黄绿色，所以用猪油炒至七八分熟。

步骤 4

在电饭煲中拌匀 放入适量生抽，酱油，就可以吃啦。 重口味的可以自己加东西，这个版本是清淡的，小朋友也可以吃，我家孩子吃了两小菜碗。😃

步骤 5

搭配个小汤：海带苗鱼豆腐汤（家里只有鱼豆腐了） 放猪油，放鱼豆腐炸一下，放水烧开，放海带苗，放盐，生抽，煮至沸腾就可以了，海带苗很容易软，喜欢脆一点的就可以关了。

菜谱创建时间：2022-08-15 19:59:49