周杰伦这么成功的人都戒不了奶茶🥤？我凭什么可以？

作者： 微胖界的吃货女孩

奶茶三大原则：没去冰，没少糖，没少喝！ 为了表示对秋天的尊重，一起干了这杯奶茶🥤 你会把秋天的第一个拥抱就给为你做奶茶的人吗？

用料

• 木薯粉 150克
• 牛奶 500克
• 红糖 适量
• 白砂糖 2勺
• 大红袍 1包
• 水 200克

周杰伦这么成功的人都戒不了奶茶🥤？我凭什么可以？的做法步骤

步骤 1

水煮开后倒入红糖煮沸。

步骤 2

红糖煮沸加入木薯粉，搅拌至无干粉。

步骤 3

揉均匀，然后切断，搓成小长条。

步骤 4

切成小块，然后搓圆。

步骤 5

加入适量的水，水煮开后倒入珍珠进去煮。

步骤 6

煮至透明状捞起过凉水。

步骤 7

两勺红糖煮开，倒入珍珠再煮，这样珍珠就有甜味。 珍珠就做好啦…… 接下来煮奶茶🥤

步骤 8

茶叶加白糖小火翻炒，炒至白糖溶化成焦糖色

步骤 9

加入少许白开水，接着倒入牛奶

步骤 10

将奶茶煮开，关火焖一会。

步骤 11

然后过滤一下茶叶，一股奶茶香味……

步骤 12

这是过滤后的奶茶，颜色挺好看

步骤 13

奶茶➕珍珠➕龟苓膏

步骤 14

珍珠奶茶，没有好看的杯子，找了个红酒杯来凑😄

周杰伦这么成功的人都戒不了奶茶🥤？我凭什么可以？的小贴士

1.加入木薯粉的时候红糖切记一定要煮开，煮开，煮开 2.然后快速搅拌，可以不关火，搅拌到没干粉的时候关火 3.珍珠要想有嚼劲的话，揉的时间久一点哦 4.珍珠切好的时候放点木薯粉防止粘到一起 5.喜欢吃甜一点的宝子们在炒茶叶的时候可以多放点糖，或者煮好后放炼乳

菜谱创建时间：2022-08-15 16:00:44