黄油味噌挪威北极鳕鱼乌冬

作者： 小史厨房

估计很少人用这种做法做鳕鱼吧？挺好吃的，特别适合小朋友吃。挪威北极鳕鱼也特别肥美新鲜，大爱！

用料

• 鳕鱼 3块
• 乌冬 1包
• 无盐黄油 约20克
• 白芝麻 适量
• 腌挪威北极鳕鱼酱料
• 味噌 3勺
• 清酒 3勺
• 味淋 3勺
• 黑糖 2勺
• 煮乌冬的汤
• 清水 约300ml
• 味噌 2小勺
• 清酒 1勺
• 味淋 1勺
• 日本酱油 1小勺

黄油味噌挪威北极鳕鱼乌冬的做法步骤

步骤 1

我选用了挪威北极鳕鱼，非常推荐大家使用。吸干净鳕鱼上的水。

步骤 2

做腌制鳕鱼的酱料：把味噌，清酒，味淋和黑糖倒入小锅里稍微加热，并搅拌均匀。

步骤 3

把腌制的酱料倒入挪威北极鳕鱼上，腌制2小时以上。

步骤 4

腌制好的挪威北极鳕鱼，刮一下鳕鱼上的酱料，放入烤箱中，上层，250度烤10-13分钟。

步骤 5

拿出烤好的挪威北极鳕鱼，用筷子戳碎一下。

步骤 6

把清水，味噌，日本酱油，清酒和味淋一起放入锅里煮开，放入乌冬面煮熟乌冬面。也可以用其它自己喜欢的面条啊。

步骤 7

把鳕鱼碎放在乌冬面上，撒上白芝麻，放上黄油块。

步骤 8

完成，配个汽水一起吃，完美！

菜谱创建时间：2022-08-14 23:56:53