超简单的泰式酸辣鸡爪

作者： 小胖胖的妈咪爱Anna

每次外食泰菜必点泰式酸辣鸡爪，如今在家也能自己做出饭店的味道，不要太赞了

用料

• 生姜 四五片
• 料酒 1勺
• 鸡爪 12只

超简单的泰式酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪洗干净后剪指甲，然后一分为二

步骤 2

放入锅中焯水，放几片姜和料酒，水沸腾后打出浮沫，煮至没血水，捞出凉水洗干净

步骤 3

洗干净的鸡爪放入锅中煮，想吃爽口点就煮15分钟左右，想吃软烂点的就煮25分钟左右

步骤 4

煮好后捞出，放入冰水中浸泡10分钟

步骤 5

浸泡后捞出控干水分，倒入泰式酸辣汁 ，拌匀放冰箱冷藏，冷藏一晚风味更佳

步骤 6

吃的时候撒上香菜和芝麻，美味极了，又是一道下酒菜

菜谱创建时间：2022-08-14 23:53:19