简易蒸馒头/甜包

作者： lailai囡

用料

• 荞麦面粉 300克
• 温水 160克
• 酵母 3克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 奶粉 10克

简易蒸馒头/甜包的做法步骤

步骤 1

把以上材料全部搅拌均匀，下手揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵成2倍大的面团后，再上手揉，排气，继续发酵第二次

步骤 2

剩点芝麻花生馅料，一部分包成甜包试试😁

步骤 3

凉水上锅等水烧开下锅中火蒸15分钟，关火焖3一5分钟👌🏻

步骤 4

漂亮不😁，馒头都蒸出花🌸来啦😁😁😁

简易蒸馒头/甜包的小贴士

面团一定要发酵到位，最少2次发酵，揉15分钟以上👌🏻

菜谱创建时间：2022-08-14 22:31:54