豆豉蒜蓉蒸鳗鱼

作者： 大只乐豆

用料

• 鳗鱼 1条
• 豆豉 10克
• 蒜 5瓣
• 油 10克
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 白糖 1克

豆豉蒜蓉蒸鳗鱼的做法步骤

步骤 1

豆豉用刀切碎。蒜切成蒜末。

步骤 2

锅里倒油，油热后下豆豉和蒜蓉。炒出香味。

步骤 3

盛出，加盐，生抽，白糖调味。

步骤 4

鳗鱼洗净切一厘米块，不用切断。

步骤 5

把调好的蒜蓉豆豉酱倒入鳗鱼。

步骤 6

拌匀腌制30分钟。

步骤 7

把腌制过的鳗鱼平铺盘里。

步骤 8

把腌制的豆豉蒜蓉酱平铺在鳗鱼上。

步骤 9

水开上锅蒸8-10分钟，看鳗鱼大小。

步骤 10

蒸熟出锅。

菜谱创建时间：2022-08-14 21:43:05