红烧牛肉

作者： JenniferHof

很简单

用料

• 牛腩 500克
• 姜 10片
• 生抽 2勺
• 料酒 50mL
• 葱 0.5根
• 豆瓣酱 1勺
• 冰糖 5块

红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切大块加水煮，需要冷水下锅

步骤 2

葱姜切片放入牛肉中，加入大量料酒，煮熟

步骤 3

撇去浮沫，用水把牛肉洗干净，锅里剩余的都倒掉

步骤 4

锅中加入牛肉，生抽，一点点料酒，冰糖，豆瓣酱，加少量水搅匀，冰糖化掉即可，不要比牛肉高很多

步骤 5

炖直到没有液体为止，中间适当搅拌

步骤 6

这样就做好了，嘎嘎香

菜谱创建时间：2022-08-14 19:17:25