红枣核桃黑芝麻糕

作者： 那个甜甜

用料

• 红枣 270g
• 黑芝麻 360克
• 核桃仁 150g
• 麦芽糖 375克
• 水 45克
• 糯米纸 1包
• 硅油纸 一卷

红枣核桃黑芝麻糕的做法步骤

步骤 1

核桃冲洗干净，用烤箱180°烤10分钟左右，稍凉一会搓去皮（具体时间还是要根据不同的烤箱来确定）

步骤 2

红枣洗干净，擦干（或者烘干），去核

步骤 3

黑芝麻炒熟（这里我用的买的现成的熟黑芝麻，还有一点五黑粉）

步骤 4

麦芽糖和水倒入锅中，开最小火熬，熬至能挂旗，加入黑芝麻红枣核桃，搅拌均匀后关火

步骤 5

将搅拌好的糕体放到硅油纸上，上面再铺一层硅油纸，用擀面杖擀平，放入冰箱冷藏

步骤 6

将放凉的糕体取出，切块，包好糯米纸，放入真空袋抽真空保存

步骤 7

做好尝一块，成功😃

菜谱创建时间：2022-08-14 16:25:26