杂粮五红糕

作者： 小栀子

适合我们女性吃的补血红糕 口感绵软香甜，越嚼越好吃

用料

• 红枣 100克
• 红豆 50克
• 赤小豆 80克
• 枸杞 30克
• 红糖 80克
• 红米 80克

杂粮五红糕的做法步骤

步骤 1

干红枣去核切块 泡过的隔夜红豆加水煮熟

步骤 2

红豆煮熟了放一点白糖压泥

步骤 3

红米蒸熟(可以稍微软一点)，准备一碗备用

步骤 4

红豆泥，红枣块，枸杞，红米红糖加适量清水一同放入料理机中打成泥，过滤一遍。然后找一个无油无水的空盘子，把泥倒进去铺平整，送入烤箱110℃烘烤5个小时，在放入太阳下自然晒干(差不多半天)

步骤 5

晒干了打成粉末，模具内部老一点点熟糯米粉防粘，模具内胆放入打碎的食材粉 表层擀平，轻轻拍几下就可以成型了

杂粮五红糕的小贴士

因为用烤箱烘干要很久家里电表箱的电存量不许我这样😭，因为打的泥含水量多 晒干了颜色就不会太深了，不用担心是坏掉了

菜谱创建时间：2022-08-14 14:11:15