花胶小鲍排骨汤

作者： A士心A

炊烟一一花胶小鲍排骨汤。图1图2分别是黄花鱼肚和鲨鱼皮，图5、6是泡发一晚的样子，先蒸后发的效果挺好，白胖白胖的[呲牙]（鱼胶洗净，上锅蒸3～5分钟，时间不能太长，否则会蒸熔化，入凉白开，生姜、白酒去腥，泡发一晚即可）[强]排骨剁小块氽水，小鲍4只洗净，鱼胶切小块，姜两小片，同置小盅中，入蒸箱蒸半小时，枸杞为阳、红枣为阴，焖个3、5分钟，出锅后少许盐调味，如加少许料酒、白胡椒粉去腥效果更好，几粒葱花点缀。[呲牙]汤色清亮，无愧养颜补气佳品[666]。唉[叹气]以后两位空巢老人的日子只能这样过了，你一口、我一口，然后[翻白眼]干瞪眼[困]

用料

• 排骨 200克
• 鲍鱼 4只
• 姜 2片
• 花胶 2只

花胶小鲍排骨汤的做法步骤

步骤 1

黄花鱼花胶洗净

步骤 2

鲨鱼皮

步骤 3

蒸3～5分钟

步骤 4

凉白开泡发1晚

步骤 5

白胖白胖

步骤 6

香糯弹性好

步骤 7

加排骨鲍鱼

步骤 8

蒸半小时以上

步骤 9

出锅调味

菜谱创建时间：2022-08-14 13:38:28