夏日开胃随意吃不长肉|泰式酸辣海鲜捞拌

作者： 可能是颗人参吧

持续高温的夏天 没有食欲怎么办？不想吃热的东西怎么办？ 不想高温煎炒烹炸下厨怎么办？ 就让味达美泰式酸辣汁送来一丝东南亚的风 用酸辣口感打开胃口 丰富的蔬菜种类搭配海鲜，妥妥的随意吃不怕长胖减肥餐系列！

用料

• 黄瓜 1根
• 金针菇 1把
• 木耳 1小把
• 魔芋丝 2盒
• 豆芽 1把
• 扇贝肉 14只
• 味达美泰式酸辣汁 1包
• 香菜 2根
• 芝麻 适量
• 可选⬇️
• 鱼露
• 蒸鱼豉油
• 白糖
• 小米辣

夏日开胃随意吃不长肉|泰式酸辣海鲜捞拌的做法步骤

步骤 1

先准备好捞拌的食材合个影～～ 捞拌其实就是捞汁凉拌菜，各种食材按自己喜欢准备都可以，比如我们这边还经常加入干豆腐或者鲍鱼，海螺虾仁等等

步骤 2

提前泡发木耳，温水泡发

步骤 3

将金针菇豆芽清洗干净

步骤 4

这次我用的扇贝肉，正好家里有，可以换成任何自己喜欢的海鲜 扇贝肉加入1勺料酒，0.5勺白胡椒粉，几片生姜腌制一会

步骤 5

豆芽，魔芋丝，金针菇准备焯水

步骤 6

烧开水，加入一点点盐

步骤 7

将魔芋丝焯水1分钟

步骤 8

将豆芽焯水2分钟

步骤 9

将黄瓜洗净擦丝

步骤 10

金针菇焯水2分钟

步骤 11

所有焯水的蔬菜都冷水过凉保证口感脆爽

步骤 12

泡发后的木耳焯水

步骤 13

扇贝肉焯水

步骤 14

焯水过凉后的木耳切丝

步骤 15

接下来就是组装部分啦！将各种颜色食材分开摆放成花型，中间放上魔芋丝

步骤 16

再将扇贝肉放在正中间

步骤 17

接下来就是整个凉拌菜的灵魂啦！也是省时省力的妙招～味达美泰式酸辣汁

步骤 18

可以直接使用也可以按照自己口味再稍加调制，加入鱼露，蒸鱼豉油，白糖，水

步骤 19

将凉拌汁倒入盘中撒上适量香菜和芝麻就好啦

步骤 20

上菜，开饭啦！ 今天的晚餐：泰式酸辣海鲜捞拌，上汤丝瓜荷包蛋，茄子烧豆角，煮玉米，五香花生毛豆，椒麻盐水鸭

菜谱创建时间：2022-08-14 10:38:59