佛跳墙（家庭简单版）

作者： 阳光生活Serenity

临时约朋友来家吃饭，来不急发海参，做了简单版。

用料

• 黄油鸡 1只
• 鲍鱼 10只
• 牛筋 2根
• 干瑶柱 20粒
• 干香菇 20朵
• 干海米 30粒
• 鹌鹑蛋 20个
• 荔浦芋头 半个
• 小葱 2根
• 姜 6片
• 香叶 5片
• 盐 2勺

佛跳墙（家庭简单版）的做法步骤

步骤 1

准备如图原材料

步骤 2

黄油鸡去头去尾去翅尖扔掉，抓一把面粉把鸡和牛筋搓揉至粘稠，加清水反复搓洗几次至水清。 洗干净后沥干水分。

步骤 3

把鸡和牛筋放入烤箱烤制微黄拿出

步骤 4

安利锅中放水➕烤过的鸡➕烤过的牛筋➕20颗泡发好的香菇➕20粒干贝➕30粒干海米➕小葱2根➕姜6片➕香叶5片大火烧开改中小火煮2小时

步骤 5

再➕20个煮好剥皮的鹌鹑蛋➕10个清洗干净的鲍鱼

步骤 6

把荔浦芋头正反面煎黄后一起加到锅中➕2勺盐再煮一小时，出锅撒上葱花香菜即可

菜谱创建时间：2022-08-14 09:22:12