脆腌萝卜

作者： 藜藜

短视频里学的方子，看着感觉挺好吃就赶紧试试，记录下以备自己后查。

用料

• 萝卜 根
• 盐 克
• 白糖 克
• 小米椒 个
• 姜 片
• 生抽 勺
• 大蒜 瓣

脆腌萝卜的做法步骤

步骤 1

洗净一根大白萝卜

步骤 2

萝卜切片，加适量盐，一勺白糖，静置半小时杀杀水份。

步骤 3

静置半小时后用力挤干水份，把杀出的水倒掉。

步骤 4

静置的时候准备好配料，蒜片，姜片，葱段，青红辣椒

步骤 5

挤干水份的萝卜放入拌盆，加入一勺白糖

步骤 6

将准备好的蒜片，姜片，葱段，青红辣椒，一把花椒，放入拌盆

步骤 7

再加入生抽四勺，陈醋两勺，香油一勺，最后浇上热油，拌一拌。

步骤 8

装瓶，汤汁配料也一并倒入装瓶

步骤 9

放冰箱慢慢吃，早上送粥特别好，嘎嘎脆

菜谱创建时间：2022-08-14 03:44:58