鸡蛋带壳煮熟,剥壳备用。 银耳用水泡软,去掉底部,撕成小朵 生姜去皮切片 红枣划两刀
将水煮蛋、银耳、红枣、当归,古法红糖一起放入锅里煮,煮至银耳软烂。
汤和料一起食用。
出锅前可以加点枸杞焖几分钟 料可以根据自己的口味调整用量