15分钟搞定的三杯鸡

作者： 喵小厨2019

用料

• 姜 5片
• 小葱 半根
• 蒜 7瓣
• 冰糖 6块
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 8勺
• 麻油 1勺
• 三黄鸡 1只
• 尖椒 1个
• 辣椒 1个
• 花椒 8粒
• 油 2勺
• 盐 2克

15分钟搞定的三杯鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块，焯水，水里放2片姜和花椒。 蒜瓣，拍松备用。

步骤 2

鸡块捞出沥水待用。起锅烧油，下姜片、蒜瓣，煎金黄色，下冰糖，炒糖色。 下鸡块，炒至表面金黄。 加入生抽老抽料酒，焖烧5分钟。 加入辣椒、尖椒，淋入麻油，下葱段，盐，断生后出锅。

步骤 3

摆盘，撒上白芝麻。

菜谱创建时间：2022-08-13 19:43:17