鸡爪洗净剪指甲,剁成两半,方便入味
家里刚好有猪皮,也顺便一起做 猪皮冷水入锅,煮开后捞起来,刮掉皮上的肥肉,洗净切小片
处理好的鸡爪猪皮一起冷水入锅,加葱姜料酒,水开大概12分钟,捞起放到冰水中
凉透后捞出,加一包味达美泰式酸辣汁
拌匀冷藏两小时就好了 家里如果有柠檬,香菜,小葱放点味道会更好呦