鸡洗干净,我是砍了屁股和鸡脖子鸡头,用热水给鸡全身烫皮,这样做出来的皮很脆
一包盐焗鸡粉30克,两勺食用油给鸡做马杀鸡,特别是里面一定要涂抹均匀入味,放入密封盒腌渍一碗
第二天要做的时候,锅底铺上葱段姜片,鸡放里面,里面的汁也兑点水放里面,电饭锅煮饭键,中途打开翻个身
煮好后装盘子,近微波炉正反面各自叮6分钟,最后撕开,香的遭不住
一定要微波炉正反面各叮6分钟,做出来就不会很水很润,就会有外面咸香咸香干干的皮脆肉嫩的感觉了