买的虾自己刨皮,去虾线(比现成的虾仁鲜一些)
剁成馅备用
根据自己喜好加入蔬菜,切碎(我都不爱吃,为了补充膳食纤维)
加入调料:酱油、盐、十三香
戴上一次性手套捏碎豆腐,将食材搅拌均匀
滚成小丸子扔进空气炸锅,200度,15分钟(根据喜欢吃的口感调整温度及时间)
没有空气炸锅也可以用煎锅,放少许油煎,味道也不错~ 如果觉得口味淡可以单配一下沙拉汁