低糖无面粉咸蛋黄芝麻肉松月饼

作者： --九九

想要做低糖版的铁汁们 可以试一下 真的很不错 失败率超级低 味道真的绝绝子 有什么不懂得可以下方评论问哦☺️

用料

• 咸蛋黄 10个
• 无糖低脂肉松 60克
• 低糖莲蓉 250克
• 白芝麻 25克
• 皮料
• 无盐黄油 30克
• 赤藓糖 10克
• 杏仁粉 100克
• 蛋清 1个

低糖无面粉咸蛋黄芝麻肉松月饼的做法步骤

步骤 1

流程： 1部分：先烤蛋黄喷白酒 150-160℃烤 要根据自己的烤箱来 大致10分钟左右 2部分：皮料 全部称好搅拌均匀即可 如果皮干的话可以在加一点蛋液 放一旁备用 3部分：把咸蛋黄捣碎加白芝麻和莲蓉肉松 一起揉均匀即可 可以根据自己的月饼克数来下定论 我做的是80g/个 20皮 40馅料 做好最好是等3天回油才好吃我这个做大致可以做7-8个

步骤 2

压好就可进烤箱200℃烤3分钟 取出放凉刷蛋液180℃烤5分钟 取出刷油 也可继续刷蛋黄多几次 根据自己的喜好来 在烤5分钟即可

步骤 3

出炉后就是这样啦

菜谱创建时间：2022-08-13 01:18:58