蒜蓉生蚝

作者： 小年糕的私房菜

用料

• 葱 根
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 糖 克
• 油 克
• 盐 克
• 小米辣

蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

用刷子将生蚝表面刷干净

步骤 2

将生蚝放入盘中，放上柠檬、生姜、大葱（去腥），在锅里蒸（水开后/上汽后，蒸4min）

步骤 3

切好小米椒和蒜末，用油泼一下，再加入1勺白糖、适量香醋、适量酱油、适量蒸鱼豉油（根据个人口味调整）

步骤 4

将蘸料倒在蒸好的生蚝上

步骤 5

开吃（生蚝除了壳其他全部可以吃）

菜谱创建时间：2022-08-12 22:06:36