椰奶冻

作者： 裳筠

用料

• 椰浆 200克
• 牛奶 200克
• 淡奶油 200克
• 吉利丁片 4片×5g/4.5片
• 糖 40克

椰奶冻的做法步骤

步骤 1

冰水泡吉利丁片 椰浆200g➕牛奶100g➕糖40g到小锅里加热至糖全部融化离火

步骤 2

牛奶100g➕淡奶油200g到锅中搅拌均匀 加入泡好的吉利丁片搅拌融化

步骤 3

在碗里铺一张保鲜膜，混合液过滤后倒入放进冰箱冷藏六小时以上

步骤 4

凝固好的椰奶冻可以直接吃，也可以裹上椰蓉吃

菜谱创建时间：2022-08-12 20:23:30