酸菜油渣土豆

作者： 童小童小熊

就一个字：香

用料

• 酸菜 200克
• 肥肉 20克
• 土豆 2个
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 干花椒 8粒

酸菜油渣土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块

步骤 2

上锅蒸30分钟左右 筷子能轻松插进去就可以

步骤 3

起锅倒少量菜籽油 烧热后放入肥肉煸炒干

步骤 4

下蒜粒和花椒粒炒香

步骤 5

下酸菜丝翻炒十秒

步骤 6

倒入土豆翻炒2分钟

步骤 7

加盐和鸡精翻炒混合均匀 这时候已经开始有点粘锅了 正常现象

步骤 8

撒入葱花翻炒几下就可出锅装盘

步骤 9

又香又糯的土豆 超好吃 看着感觉不怎么样 吃起来那是真不赖 赶紧试试

酸菜油渣土豆的小贴士

怕粘锅的可以用不粘锅炒 不过没有铁锅香 土豆表面不容易炒干起一层焦黄色的皮

菜谱创建时间：2022-08-12 17:28:26