蒸面条

作者： 无垠的广袤

卫辉蒸面条

用料

• 五花肉 500克
• 黄豆芽 200克
• 面条 1000g
• 老抽 3勺
• 油 50g
• 盐 50克
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 花椒 10粒
• 豆角 200克
• 黄瓜 2根

蒸面条的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，放花椒炒熟，放入豆角翻炒，加入足量开水（后面拌面会吸水），将豆角煮熟，最后加入豆芽，老抽上色。

步骤 2

将湿面条放入笼屉大火蒸30分钟，注意用笼布把面条包裹起来；

步骤 3

将蒸好的面条放入盆中，倒入炒好的菜，搅拌均匀，再次装入笼屉蒸15分钟；

步骤 4

蒸好搅拌均匀，加入蒜汁，黄瓜丝即可。

菜谱创建时间：2022-08-12 13:27:42