桥头排骨

作者： 风静月白

用料

• 排骨 500克
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 耗油 1勺
• 蒜末 3勺
• 鸡蛋 3个
• 淀粉 2勺
• 面粉 适量

桥头排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清水洗净，加盐，生抽，耗油，蒜末，搅拌均匀，腌制一小时

步骤 2

加淀粉，面粉，鸡蛋，搅拌成面糊，能挂上排骨即可

步骤 3

热锅，下油 ，油温六成热下入裹上面糊的排骨，炸六分钟，捞出，油升温至八成热复炸排骨，炸至金黄色，捞出

桥头排骨的小贴士

面糊裹不上就慢慢加面粉

菜谱创建时间：2022-08-12 11:17:36