油酥鸭

作者： 秋雨梧桐_1znp

用料

• 土鸭 1只
• 卤料 若干
• 油 500克
• 辣椒面 5勺
• 葱 8根
• 芝麻 10克
• 鸡精 2勺
• 胡椒粉 5克
• 香油 1勺
• 酱油 2勺
• 蒜末 8瓣
• 姜末 15克
• 大葱 1根
• 蚝油 1勺

油酥鸭的做法步骤

步骤 1

土鸭用大葱姜少许料酒煮一遍过血水

步骤 2

土鸭卤熟浸泡半小时

步骤 3

蒜末、姜末、辣椒面放到一个碗浇上热油搅拌搅拌放入蚝油、酱油、鸡精、胡椒面、芝麻搅拌均匀

步骤 4

卤好的鸭子切快放到油锅里炸到水分收紧捞出拌好准备的佐料撒上葱花

菜谱创建时间：2022-08-12 00:25:16