猪肉提前打成肉沫,加辅食油和淀粉;
抓拌均匀;
胡萝卜和香菇焯水后切成小块;
番茄酱加少量低盐酱油,倒一点清水调个酱汁;
锅中水开先下花边面煮熟;
捞出过凉水备用;
另起锅倒油,下肉沫翻炒至变色;
然后加入蔬菜一起炒熟;
接着放入番茄酱汁,煮至粘稠;
下面条,让每一根面条都在汤汁里充分打滚!
焖锅煮一会就可以出锅啦!
出锅后来上一口,太香啦!
香菇的矿物质含量非常丰富,除了钙、铁、磷以外,还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素。香菇含有特殊的植物营养素,如香菇腺嘌呤及香菇多糖,并且含有麦角甾醇和菌甾醇,前者在阳光下可转变为维生素D。所以很多地方也有“一荤一素一香菇”的饮食说法。